Jajka w koszulkach

Składniki:

4 jajka,
500 ml jogurtu naturalnego,
ząbek czosnku,
1 łyżka octu,
1 łyżka masła,
papryka słodka,
sól.

Przygotowanie:

Jogurt roztrzepać. Dodać czosnek i łyżeczkę octu. Posolić. Wbijać jaja do wrzącej posolonej i lekko zakwaszonej octem wody (uważać by żółtka się nie rozlały). Poczekać, aż jajka się zetną. Odsączyć. Polac jogurtem. Stopione masło wymieszać ze szczyptą papryki i solą. Polać jogurt.