Jajka marmurkowe

Składniki:

- 8 jajek
- 4 łyżki listków czarnej herbaty
- 4 łyżki sosu sojowego
- 6 goździków
- kawałek cynamonu
- kieliszek wódki
- po pół łyżeczki ziarenek kolendry, pieprzu i ziela angielskiego
- sól, cukier

Przygotowanie:

1. Ugotować na twardo 8 jajek. W rondlu zagotować 2 szklanki wody z pozostałymi wymienionymi składnikami.

2. Potłuc skorupki na jajkach, ale nie obierać. Włożyć do wywaru i na bardzo małym ogniu gotować ok. kwadrans. Pozostawić w wodzie do ostygnięcia. Obrać ze skorupek.