Jajka faszerowane szpinakiem - wykwintny przepis na Wielkanoc

Czas przygotowania: 30 min

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 10 jajek,
• 100 g świeżego szpinaku,
• 2 łyżki jogurtu naturalnego,
• 2 ząbki czosnku,
• 1/2 małej cebuli,
• 1 łyżka majonezu,
• sok z 1/2 cytryny,
• 1 łyżka masła,
• świeży koperek do podania,
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Przygotowanie jajek faszerowanych szpinakiem zajmie ci nie więcej niż 30 minut. Możesz je zrobić zarówno ze szpinaku świeżego, jak i mrożonego.

Jajka faszerowane szpinakiem podawaj ze świeżym pieczywem, masłem i koperkiem.

1. Jajka ugotuj na twardo (zajmie ci to około 8 minut). Po ugotowaniu przelej je zimną wodą i obierz ze skorupek.
2. Jajka przekrój na pół i za pomocą łyżeczki wyjmij żółtka.
3. Na patelni rozgrzej łyżkę masła. Wrzuć pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Po 2 minutach dodaj czosnek posiekany na plasterki i umyty wcześniej szpinak. Podduś całość 2-3 minuty. Dopraw solą i pieprzem.
4. Przełóż szpinak do kielicha blendera, dodaj żółtka, jogurt, sok z cytryny i majonez, zmiksuj całość na gładką masę.
5. Szpinakową masą wypełnij połówki jajek - najlepiej, jeśli użyjesz do tego rękawa cukierniczego.
6. Jajka faszerowane szpinakiem podawaj udekorowane świeżym koperkiem.

Więcej przepisów na jajka na Wielkanoc:
Przepisy na jajka przepiórcze
Najlepsze przepisy na jajka na Wielkanoc
Przepis na jajka faszerowane pieczarkami
Przepis na jajka faszerowane łososiem
Przepis na jajka faszerowane tuńczykiem