Jajecznica z Kalifornii

Składniki:

4 jajka,
pół puszki zielonego groszku,
pół puszki tuńczyka w sosie własnym,
pół puszki czerwonej fasoli,
1 łyżka masła,
sól,
mielona papryka,
parę kropel sosu tabasco.

Przygotowanie:

Na patelni rozgrzać masło. Wlać wymieszane jajka. Posolić. Dodać szczyptę papryki. Gdy jajecznica się zetnie, położyć na talerze, formując kopiec. Wymieszać groszek, fasolę i tuńczyka. Położyć na jajecznicę. Skropić sosem tabasco i natychmiast podawać z białym pieczywem.