Jajecznica po chińsku

Składniki:

7 jajek,
5 ząbków czosnku,
łyżeczka sherry,
2 łyżki oleju,
1 łyżka gazowanej wody mineralnej,
szczypiorek,
sól,
pieprz,
gałka muszkatołowa.

Przygotowanie:

Wszystkie składniki wymieszać. Ubić trzepaczką. Przyprawić. Usmażyć jajecznicę na oleju. Na talerzu posypać szczypiorkiem.