Imbirowa cukinia

Składniki:

60 dag cukinii,
2 łyżki cukru,
2 łyżki masła,
łyszka rodzynek,
kieliszek koniaku,
łyżka mielonego imbiru,
2 łyżki soku z cytryny.

Przygotowanie:

Obrane cukinie pokroić na kawałki. Wsypać na patelnię. Dodać imbir, cukier i sok z cytryny. Dusić do miękkości pod przykryciem. Wlać koniak. Dodać masło. Na koniec gotowania wsypac rodzynki. Podawać do mięs z grilla.