Gulasz z grządki i lasu

Składniki:

- 1 cukinia
- 1 kabaczek lub patison
- 50 dag kurek lub innych grzybów
- 2 pomidory lub słoiczek przecieru pomidorowego
- 2 cebule
- sól i pieprz
- oliwa
- zioła, np. bazylia

Przygotowanie:

Cukinię i kabaczka oczyścić, opłukać, pokroić na półplasterki. Kurki bardzo starannie oczyścić, umyć, osączyć, większe pokroić, wrzucić na rozgrzany olej, podsmażyć 10 min, dodać posiekane cebule, smażyć razem jeszcze 20 min. Dodać warzywa, dusić ok. 20 min, wrzucić przecier, masło i zioła, wymieszać, przyprawić, podgrzać.