Funghi Ripieni Billy'ego (faszerowane grzyby)w

Składniki:

- 18 dużych pieczarek
- 1/2 strąka papryczki pepperoni, drobno posiekanej
- szklanka pomidorowego purée
- 1/2 łyżeczki płatków czerwonej papryki

Przygotowanie:

1. Oczyść grzyby. Odetnij nogi i drobno je pokrój.

2. Wymieszaj w misce posiekane nogi pieczarek, pepperoni, pomidorowe purée i płatki papryki.

3. Faszeruj kapelusze grzybów przygotowaną masą. Ułóż je na brytfannie. Piecz w piekarniku rozgrzanym do temperatury ok. 180ľC przez około 30 minut. Grzyby będą gotowe, kiedy się zarumienią. Podawaj na gorąco lub w temperaturze pokojowej.