Francuska tarta

Składniki:

- mrożone ciasto francuskie
- cukinia
- 20 dag pomidorów czereśniowych
- 20 dag koziego sera
- 1 ząbek czosnku
- 3 jajka
- 3/4 szkl. śmietany 18 proc.
- tymianek
- sól
- pieprz

Przygotowanie:

1. Ciasto rozmroź. Wyłóż nim spód i brzegi formy do tart. Jajka zmiksuj ze śmietaną, roztartym czosnkiem, solą, pieprzem i odrobiną tymianku. Wlej do formy z ciastem.

2. Cukinię pokrój wzdłuż w cieniusieńkie plasterki (najlepiej nożem szczelinowym). Ułóż w sosie. Na tym umieść połówki pomidorów. Posyp pokruszonym serem i ewentualnie tymiankiem. Wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz 25 minut w temperaturze 210 st. C.