Figi z szynką parmeńską

Składniki:

2 dojrzałe figi,
2 plastry szynki parmeńskiej,
łyżka serka mascarpone,
łyżka brandy,
kilka truskawek,
łyżka octu balsamicznego.

Przygotowanie:

Umyte figi naciąć głęboko na krzyż. Osobno owinąć plastrem szynki, spiąć z boku wykałaczką. W nacięciu położyć małą ilość serka mascarpone. Figi skropić alkoholem. Piec 10 minut. Szynka powinna się przyrumienić. Zmiksowane truskawki wymieszać z łyżką octu balsamicznego. Sosem polać figi.