Fasolka

Składniki:

- 50 dag suchej fasoli
- po 20 dag wędzonego boczku i kiełbasy
- koncentrat pomidorowy
- bulion
- sól
- cukier
- pieprz
- majeranek
- papryka
- ząbek czosnku
- po łyżce smalcu i mąki

Przygotowanie:

Namoczoną fasolę odcedzić, zalać bulionem, włożyć przyprawy, dusić ok. 30 minut, dodać obsmażony boczek i kiełbasę, dusić, aż fasola będzie miękka. Dodać koncentrat i czosnek, zagotować, przyprawić, zagęścić zasmażką.

Źródło: "Przyjaciółka"