Reklama
Składniki:

- 50 dag miąższu z dyni
- tyle mąki, ile wchłonie starta dynia
- 2 jajka
- szczypta soli
- cukier puder do posypania
- olej do smażenia

Reklama
Przygotowanie:

Miąższ dyni zetrzeć na tarce z małymi otworami lub zmiksować. Żółtka oddzielić od białek, dodać je do startej dyni, wsypać tyle mąki, aby ciasto było dość gęste, dodać szczyptę soli i sztywną pianę ubitą z białek, delikatnie wymieszać. Łyżką nakładać na rozgrzany tłuszcz nieduże placuszki, smażyć na rumiano z obu stron, podawać prosto z patelni. Posypać cukrem pudrem albo polać ostrym sosem.

Reklama
Reklama
Reklama