Dynia na słodko

Składniki:

2 kg dyni,
1 ½ l mleka,
25 dag ryżu,
garść rodzynek,
skórka cytrynowa,
2 łyżeczki cynamonu,
2 łyżki cukru.

Przygotowanie:

Dynię obrać, pokroić w kostkę, ugotować w 1 litrze mleka z dodatkiem cukru. Ugotować ryż. Do ryżu dodać rodzynki, skórkę cytrynową i cynamon. W naczyniu żaroodpornym układać na przemian ryż i dynię, zapiec około 15 minut. Podawać z gęstą śmietaną.