Dressing z awokado

Składniki:

1 dojrzałe awokado,
cytryna,
20 dag chudego jogurtu naturalnego,
pęczek szczypiorku,
pieprz,
sól.

Przygotowanie:

Awokado przekroić, wyjąć pestkę, obrać. Zetrzeć skórkę z cytryny. Sok wycisnąć. Jogurt zmiksować z awokado, skórką i sokiem z cytryny. Przyprawić. Wymieszać z posiekanym szczypiorkiem. Idealnie pasuje do surowych warzyw.