Czerwona jajecznica

Składniki:

8 jajek,
4 dkg masła,
20 dag cebuli dymki,
4 dag koncentratu pomidorowego,
szklanka śmietany,
sól,
pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Obrać cebulę. Pokroić. Wymieszać z koncentratem. Podsmażyć. Wymieszać jajka ze śmietaną. Wlać na patelnię. Uważnie mieszać, żeby się równomiernie ścięły.