Czereśnie miłości

Składniki:

75 dag dojrzałych czereśni,
1 szklanka czerownego wina,
1 cytryna,
30 dag cukru,
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej,
1 kieliszek wiśniówki,
brandy lub rum.

Przygotowanie:

Czereśnie należy oczyść, umyć i wydrylować z pestek, następnie zasypać cukrem i zalać sokiem z cytryny oraz czerwonymi winem. Odczekać godzinę. Dalej czereśnie doprowadzić do wrzenia, podgrzewając je na niewielkim ogniu. Przesiać mąkę i rozprowadzić zimnym winem. Dodać do uprzednio przygotowanych czereśni i wciąż mieszając na małym ogniu gotować, aż afrodyzjak nabierze konsystencji kisielu. Wtedy dodać powoli alkohol i dokładnie wymieszać. Przed podaniem ostudzić.