Czarny omlet

Składniki:

6 jajek,
4 łyżki kakao,
pół szklanki śmietany 36%,
łyżka cukru,
szczypta soli.

Polewa:
tabliczka gorzkiej czekolady.

Przygotowanie:

Dokładnie połączyć wszystkie składniki. Usmażyć omlet na oleju z obu stron. Przełożyć na talerz. Złożyć na pół. Rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej. Polać omlet.