Croque madame - przepis na francuskie tosty

Ilość porcji: 2

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 4 kromki chleba tostowego
• 4 duże plasterki sera (np. Aldamer MSM Mońki)
• 4 plasterki szynki
• 2 jajka
• 2 łyżki masła
• sól i pieprz
• keczup

Przygotowanie:

1. Na dwóch kromkach pieczywa połóż po plasterku sera – takiej wielkości, aby przykrywał całą kromkę, po 2 plasterki szynki oraz ponownie plasterki sera.
2. Przykryj pozostałymi kromkami chleba. Każdą kanapkę posmaruj masłem po dwóch zewnętrznych stronach. Smaż na patelni, na średnim ogniu, aż kanapki się zarumienią, a ser w środku porządnie roztopi i będzie ciągnący.
3. W międzyczasie na patelni, na odrobinie masła, usmaż jajka sadzone. Zaczekaj, aż białko się zetnie i lekko zarumieni od spodu. Dopraw solą i pieprzem. Taką podpieczoną kanapkę przełóż na talerz. Na górze połóż jajko sadzone.