Chrzanowy sos

Składniki:

3 dag startego chrzanu,
sok z cytryny,
10 dag jabłek,
1/4 szklanki słodkiej śmietany,
1 białko ugotowane na twardo,
sól.

Przygotowanie:

Posiekać białko. Wymieszać śmietanę z chrzanem i łyżką soku z cytryny. Umyte jabłko obrać. Zetrzeć i dodać do chrzanu i śmietany. Dokładnie wymieszać z białkiem. Dodać przyprawy do smaku.