Babeczki z sałatką

Przygotowanie i pieczenie ok. 60 min * 1 porcja – ok. 290 kcal

Składniki na 6 porcji:
Na ciasto:
- 1 szklanka mąki
- 10 dag masła
- 1 żółtko
- sól
- tłuszcz do foremek

Na sałatkę:
- pół selera
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 20 dag białych winogron
- pół pęczka natki pietruszki
- 3 łyżki majonezu
- sól
- pieprz

Sposób wykonania:
1. Z podanych składników przygotuj kruche ciasto. Zawiń w folię, włóż na 2–3 godziny do lodówki.

2. Seler umyj, obierz, zetrzyj na tarce z dużymi oczkami. Przełóż na sito, przelej 2–3 razy wrzątkiem, dokładnie osącz.

3. Jajka obierz ze skorupek, posiekaj. Natkę opłucz, osusz, posiekaj. Winogrona dokładnie umyj, odłóż kilka do dekoracji. Resztę pokrój
na kawałki.

4. Ciasto rozwałkuj na grubość ok. 1/2 cm. Wylep nim natłuszczone foremki na babeczki. Wstaw do piekarnika o temperaturze 190 st. C i upiecz na rumiano.

5. Składniki sałatki wymieszaj, dopraw. Napełnij nią wystudzone babeczki. Udekoruj winogronami.

Przekąski na ciepło i na zimno - forum >>