Kolacja walentynkowa

Nie od dziś wiadomo, że do serca mężczyzny najłatwiej trafić przez żołądek. Ta trochę oklepana prawda ma jednak naukowe uzasadnienie. Po zjedzeniu niektórych produktów w mózgu wytwarzają się endorfiny, które poprawiają nastrój i dają poczucie szczęścia.

Podobne doznania towarzyszą osobom zakochanym. Zauważyłaś, że najedzony mężczyzna staje się potulny i zadowolony z życia? Jeśli dodać do tego fakt, że wiele owoców, przypraw i innych produktów zawiera składniki, które działają jak afrodyzjaki, to dobrze skomponowana kolacja wydaje się być najlepszym preludium do miłego wieczoru. Warto też pamiętać o pięknym wyglądzie potraw i stołu. Wszak najpierw je się oczami! To tak jak w miłości – najważniejsze jest wnętrze człowieka, ale dobry wygląd jeszcze nikomu nie zaszkodził...

Przystawka – gra wstępna
Jest jak sygnał, że zaraz zacznie się prawdziwa uczta. To małe danko swym aromatem i wyglądem pobudza żołądek i zmysły.
Sałatka z krewetkami
Składniki:
- 5 dag mrożonych krewetek,
- ząbek czosnku,
- cytryna,
- sól,
- sałata,
- marchewka,
- pół ogórka,
- olej,
- po 2 łyżki jogurtu naturalnego i majonezu,
- koperek

Krewetki rozmrozić, wymieszać z czosnkiem, sokiem z cytryny i solą,
liście sałaty opłukać, marchewkę pokroić w zapałkę, ogórek zetrzeć,
warzywa wymieszać, przyprawić, na wierzchu położyć obsmażone krewetki,
polać sosem z majonezu i jogurtu, posypać koperkiem.

Podaj wino!
Najlepiej w kolorze miłości, czyli czerwone. Lampka tego alkoholu nie zaszkodzi, a wręcz przeciwnie – podsyci uczucie i... podkreśli smak potraw.

Afrodyzjaki w kuchni
Do miłosnych przystawek warto dodać owoce morza, pestki dyni, sezam. Zawierają cynk, który wzmaga potencję. Podobne działanie ma selen obecny w orzechach i rybach.
- Jajko dostarcza składników, które wzmacniają organizm.
- Awokado - jego gruszkowaty kształt budzi erotyczne skojarzenia.

Danie główne – szczyt smakowych doznań
Idealne powinno być pożywne, lecz lekkie, by nie rozleniwiać.
Polędwiczki z sezamem
Składniki:
- 40 dag polędwiczki wieprzowej,
- sól,
- pieprz,
- imbir,
- 2 łyżki mąki,
- olej do smażenia,
- łyżka sezamu,
- gałązka oregano

Polędwiczkę opłukać, osuszyć, pokroić na plastry grubości ok. 1,5 cm,
oprószyć solą, pieprzem i imbirem, odstawić na 30 minut w chłodne miejsce, by mięso nabrało aromatu,
kawałki mięsa oprószyć mąką, usmażyć na rozgrzanym oleju,
sezam podprażyć na suchej patelni, posypać nim polędwiczki, ozdobić listkami oregano.

Afrodyzjaki w kuchni
Zwiększone pobudzenie i odczuwanie doznań zapewnią pikantne przyprawy. Warto nimi przyprawić tak lubiane przez mężczyzn potrawy mięsne.
- Chili pobudza krążenie i dodaje energii.
- Imbir rozszerza naczynia krwionośne, polepsza ukrwienie i zwiększa doznania.

Deser – słodkie spełnienie
Najlepiej zjeść go godzinę po daniu głównym. Tak by przedłużyć uczucie błogiej rozkoszy...
Krem bananowy
Składniki:
- 2 banany,
- mandarynka,
- cynamon mielony,
- 150 ml jogurtu naturalnego,
- 2 łyżki miodu,
- czekolada do dekoracji

Mandarynkę przekroić w poprzek na pół, wycisnąć sok,
lekko podgrzać ze szczyptą cynamonu, ostudzić,
banany obrać, pokroić na kawałki, dodać sok z mandarynki, zmiksować z miodem, ucierać dalej, dodając stopniowo schłodzony jogurt naturalny,
powstały krem nałożyć do miseczek, ozdobić wiórkami czekolady.

Afrodyzjaki w kuchni
Słodkości dodają energii i rozpalają zmysły. Szczególnie te z miodem i figami.
- Figi z mnóstwem nasionek są symbolem płodności.
- Kardamon pobudza ukrwienie.

Renata Rowicka