Jakie przyprawy pasują do jakich produktów - ciekawe informacje

Zazwyczaj w kuchni sięgasz głównie po pieprz i sól? A może używasz wielu przypraw, ale dość przypadkowo - trochę tego, trochę czegoś innego...? Niewiele osób zna sztukę łączenia przypraw. Większość z nas kieruje się intuicją lub chwilowymi preferencjami smakowymi. To jednak duży błąd, ponieważ niektóre kombinacje są w stanie wręcz... zepsuć smak potraw! Dzięki naszej ściągawce dowiesz się, jaka przyprawa pasuje do jakiego produktu oraz dania! Sprawdź szczegółowe informacje pod zdjęciami w galerii!

Jakie przyprawy pasują do konkretnych produktów i potraw?

Bigos. Chili, papryka słodka, czosnek, ziele angielskie, jałowiec, kminek, kolendra, listki laurowy, majeranek.
Brokuły. Estragon i czosnek.
Drób. Curry, estragon, cząber, bazylia, kminek, majeranek, rozmaryn, szałwia, tymianek.
Dynia. Kurkuma, kolendra, imbir.

Na kolejnych podstronach znajdziesz więcej informacji!

Zobacz też przepisy na dania z dynią

1 z 3

Gulasz z cukinią

Dziczyzna. Estragon, ziele angielskie, goździki, jałowiec, liść laurowy, oregano, pieprz czarny, rozmaryn, tymianek.
Fasolka szparagowa. Majeranek, melisa, cząber, rozmaryn, pieprz.
Gulasz. Chili, cząber, kolendra, czosnek, gałka muszkatołowa, gorczyca, imbir, kminek, kurkuma, majeranek, papryka ostra i słodka, pieprz, tymianek, ziele angielskie.
Kalafior. Curry, estragon, bazylia.
Marchew. Mięta, kolendra, bazylia, oregano, curry, goździki.
Mięso mielone. Chili, czosnek, gorczyca, kolendra, majeranek, natka pietruszki, papryka słodka i ostra, pieprz czarny, rozmaryn, tymianek, ziele angielskie.

Jak kupować mięso mielone?

2 z 3

Pizza. Bazylia, czosnek, natka pietruszki, oregano, rozmaryn, tymianek.
Pomidory. Bazylia, tymianek, czosnek, oregano.
Szpinak. Czosnek, gałka muszkatołowa, oregano.
Ryby. Bazylia, chili, liść laurowy, cząber, natka pietruszki, czosnek, gorczyca, imbir, lubczyk, majeranek, papryka ostra i słodka, rozmaryn, tymianek, ziele angielskie.

Zobacz też przepisy na pizzę

3 z 3

Sałatka ziemniaczana

Wieprzowina. Chili, curry, cząber, czosnek, gorczyca, kminek, kolendra, liść laurowy, lubczyk, majeranek, papryka ostra i słodka, rozmaryn, sól, szałwia, tymianek.
Wołowina. Chili, curry, majeranek, czosnek, jałowiec, kminek, liść laurowy, lubczyk, natka pietruszki, oregano, papryka ostra i słodka, rozmaryn.
Zielony groszek. Szałwia, rozmaryn, bazylia, tymianek.
Ziemniaki. Chili, cząber, czosnek, estragon, kolendra, majeranek, natka pietruszki, papryka słodka i ostra.

Pieczone ziemniaki: najlepsze przepisy