Przepisy na obiad na Dzień Kobiet

Każda kobieta chciałaby, aby w tym wyjątkowym dniu ktoś o nią zadbał, przygotował jej niespodziankę lub po prostu uczcił to święto. Z pewnością ucieszy ją przygotowany specjalnie dla niej obiad na Dzień Kobiet, zwłaszcza, jeśli na co dzień to właśnie ona zajmuje się kuchnią.

Oto kilka pomysłów na dania na Dzień Kobiet, z których przygotowaniem poradzą sobie nawet zupełni amatorzy.

Sałatka z grillowanym kurczakiem

Jeśli osoba, dla której chcesz przygotować obiad na Dzień Kobiet dba o linię, z pewnością nie ucieszy jej tłuste danie, po którego zjedzeniu będzie miała wyrzuty sumienia i potrzebę spalania kalorii.

Sałatka z grillowanym kurczakiem to dietetyczne danie w sam raz na kolację lub na obiad na Dzień Kobiet. Wszystkie składniki są dostępne w marcu, nie musisz martwić się o to, że nie dostaniesz fig czy truskawek.

Składniki:

• 1 szklanka mieszanki świeżych liści (szpinak, rukola, roszponka),
• pół mango,
• 1 awokado,
• 1 ogórek
• suszony tymianek,
• jeden filet z kurczaka (pół piersi),
• sól, pieprz,
• oliwa.

Sposób przygotowania:

1. Umyj i porwij liście.
2. Obierz i pokrój mango i awokado. Pokrój ogórka.
3. Filet z piersi kurczaka umyj, osusz, natnij w 2 miejscach i natrzyj oliwą i dopraw solą i pieprzem.
4. Wstaw do piekarnika z funkcją grill i piecz przez około 7 minut z każdej strony. Możesz też użyć grilla elektrycznego.
5. Po upieczeniu wyjmij kurczaka, odczekaj 5 minut i pokrój w plasterki.
6. Wszystkie składniki wyłóż na talerz i oprósz suszonym tymiankiem oraz skrop oliwą.

Pizza bez drożdży

Składniki:

• 1 szklanka mąki,
• 1/3 szklanki mleka,
• 3 łyżki oleju,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• pół łyżeczki soli,
• pół puszki pomidorów,
• 1 łyżeczka oregano,
• 2 łyżki oliwy,
• 1 kulka mozzarelli,
• kilka plastrów szynki parmeńskiej,
• 2 garście rukoli.

Sposób przygotowania:

1. Składniki na ciasto (mąkę, olej, mleko, sól i proszek do pieczenia) przełóż do miski i zagnieć na elastyczne ciasto.
2. Blachę natłuść olejem.
3. Ciasto rozwałkuj na koło o średnicy około 30 cm. Przełóż na blachę.
4. Pomidory zmiksuj z oliwą i oregano. Wyłóż na ciasto.
5. Mozzarellę pokrój w plastry, plastry szynki parmeńskiej porwij i ułóż na pizzy.
6. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20 minut. Po upieczeniu posyp rukolą.

Do pizzy możesz podać także domowej roboty sos czosnkowy. Wystarczy przecisnąć przez praskę 2 ząbki czosnku i wymieszać z połową kubeczka jogurtu naturalnego.

Zupa z pieczonej papryki i pomidorów

Składniki:

• 5 czerwone papryki,
• 1 puszka pomidorów bez skórki,
• 1 litr bulionu drobiowego lub warzywnego,
• 1 kulka mozzarelli,
• 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki,
• 1 łyżeczka suszonego rozmarynu,
• 2 łyżki oliwy,
• garść świeżych liści bazylii.

Sposób przygotowania:

1. Papryki umyj, wytnij gniazda nasienne i pokrój. Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Skrop oliwą, posyp rozmarynem.
2. Piecz przez około 30 minut, powinny dobrze się zrumienić.
3. Bulion podgrzej, dodaj pomidory i paprykę, zblenduj.
4. Dopraw mieloną papryką.
5. Mozzarellę pokrój w kostkę, włóż do miseczki (po pół kulki na 1 porcję).
6. Wlej gorącą zupę, dodaj grzanki (wg uznania) i gałązkę bazylii.

Czytaj więcej na temat Dnia Kobiet:
15 pomysłów na prezenty na dzień Kobiet
Życzenia na Dzień Kobiet
Piosenki na Dzień Kobiet