Czy wiesz jak zrobić farsz do pierogów ruskich?

Kartofle po ugotowaniu odcedzić, odparować przez chwilę na ogniu i odstawić do przeschnięcia.Twaróg i kartofle ugnieść widelcem, dodać sól i pieprz.Cebulę posiekać i usmażyć na złoto. Uważać, aby nie spalić cebuli, bo farsz będzie gorzki.Wymieszać cebulę z kartoflami i serem. Jeśli trzeba - doprawić jeszcze solą i pieprzem.