Reklama
Składniki:

50 dag wątróbek dorsza,
porcja włoszczyzny bez kapusty,
2 łyżki margaryny,
łyżka mąki,
cebula,
sól,
pieprz,
koperek.

Reklama
Przygotowanie:

Obrać włoszczyznę. Wsypać do dwóch litrów wrzącej wody. Ugotować. Obrać cebulę i pokroić w kostkę. Zeszklić. Wsypać wątróbki. Podsmażyć. Zdjąć z ognia. Pozostawić do ostudzenia. Utrzeć na miazgę. Dodać do przecedzonego wywaru. Przygotować zasmażkę z tłuszczu i mąki. Dodać. Posolić. Popieprzyć. Wsypać posiekany koperek.

Reklama
Reklama
Reklama