Zrazy w sosie grzybowym - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 75 dag karkówki
• garść suszonych grzybów
• 2 łyżki musztardy
• 2 kiszone ogórki
• 2 łyżki mąki
• 2 łyżki oleju
• 2 łyżki masła
• cebula
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

Zobacz przepis na zrazy w sosie grzybowym!

1. Grzyby opłucz, zalej 1,5 szklanki wody, namocz, gotuj przez 10 min.
2. Mięso pokrój w dość cienkie plastry.
3. Rozbij, oprósz solą i pieprzem.
4. Plastry mięsa smaruj z jednej strony musztardą.
5. Na każdym połóż po ćwiartce ogórka, zwiń w roladkę.
6. Obwiąż bawełnianą nitką, obtocz w mące.
7. Zrazy zrumień na rozgrzanym oleju z masłem.
8. Przełóż do rondla.
9. Na pozostałym tłuszczu zrumień cebulę, dodaj do mięsa.
10. Całość zalej wodą z grzybami, zagotuj.
11. Duś na małym ogniu pod przykryciem około 30 min.
12. Sos dopraw solą i pieprzem.

Zobacz inne przepisy z grzybami:

Jajecznica z kurkami - przepis Magdy Gessler
Zupa grzybowa - przepis Magdy Gessler
Przepis na sos grzybowy - jak go zrobić krok po kroku