Ziemniaki po chłopsku

Składniki:

1 kg ziemniaków,
40 dag dowolnych grzybów,
30 dag zielonego groszku,
2 cebule,
2 ząbki czosnku,
natka pietruszki,
sól,
pieprz,
majeranek,
olej do smażenia.

Przygotowanie:

Obrane ziemniaki ugotować w osolonej wodzie i pozostawić do ostygnięcia. Cebulę posiekać, grzyby pokroić w cienkie paski. Na rozgrzanym oleju smażyć grzyby z cebulą, zmiażdżonym czosnkiem, solą, pieprzem i majerankiem. Odparować i dodać groszek. Na drugiej patelni usmażyć pokrojone w kostkę ziemniaki. Posolić. Połączyć z grzybami i chwilę razem podsmażyć. Posypać posiekaną natką pietruszki.