Ziemniaczany kugiel

Składniki:

3 jajka,
3 szklanki startych surowych ziemniaków, dokładnie osączonych,
5 łyżek mąki ziemniaczanej,
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1,5 łyżeczki soli,
1/4 łyżeczki pieprzu,
3 łyżeczki cebuli startej na tarce,
4 łyżki stopionego masła do smarowania.

Przygotowanie:

Ubite jajka połączyć ze startymi ziemniakami, mąką, proszkiem do pieczenia, solą, pieprzem, cebulą i masłem. Żaroodporne naczynie wysmarować masłem i oprószyć bułką tartą. Piec w temp. 180 st. C przez 60 minut.