Ziemniaczane kotlety

Ilość kalorii: 290

Czas przygotowania: 50 min

Ilość porcji: 6

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 80 dag ziemniaków
• olej
• 10 dag wędzonego boczku
• 2 marchewki
• 2 jajka
• szklanka bułki tartej
• szczypta suszonego rozmarynu
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

1. Ziemniaki wyszoruj i ugotuj w mundurkach. Ostudź, obierz i przepuść przez maszynkę do mięsa.
2. Na 3 łyżkach oleju przesmaż pokrojony w kostkę boczek, dodaj startą marchewkę. Smaż razem 2 min. Połącz z ziemniakami. Do masy dodaj jajka i połowę tartej bułki. Dopraw solą, pieprzem i rozmarynem.
3. Z masy uformuj 6 dużych kotletów. Panieruj je w bułce tartej i smaż na rumiano na oleju. Podawaj z surówkami.