Kluski ziemniaczane ze szpinakiem - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 50 dag ugotowanych ziemniaków z poprzedniego dnia
• 3 garście świeżego szpinaku albo 15 dag mrożonych liści
• łyżka masła
• ząbek czosnku
• ok. 10 dag mąki pszennej
• 2-3 łyżki mąki ziemniaczanej
• jajko
• sól

Przygotowanie:

Zobacz przepis na kluski ziemniaczane ze szpinakiem!

1. Ziemniaki przełóż na stolnicę, wytłucz.
2. Szpinak opłucz, posiekaj, przesmaż na maśle z posiekanym czosnkiem.
3. Dopraw solą i pieprzem, wystudź.
4. Do ziemniaków dodaj mąkę, jajko, szpinak i dużą szczyptę soli.
5. Szybko zagnieć zwartą masę.
6. Formuj z niej kulki, kładź na osolony wrzątek i gotuj 2-3 minuty.

Zobacz inne przepisy na dania ze szpinakiem:

Tarta ze szpinakiem i łososiem - przepis
Frittata ze szpinakiem - przepis
Chleb szpinakowo-czosnkowy - przepis