Żeberka z grilla

Składniki:

- 1 kg żeberek
- 2 łyżki keczupu
- pół łyżeczki musztardy
- 2 ząbki czosnku
- sok z 1 pomarańczy
- bulion warzywny
- olej
- sól i pieprz

Przygotowanie:

Żeberka opłukać, pokroić na porcje (każda z 2 kostkami). Włożyć do gorącego bulionu, gotować 20 min, wyjąć, ostudzić. Posiekać czosnek, dodać keczup, musztardę, sok z pomarańczy, sól i pieprz. Posmarować schłodzone żeberka, odstawić na godzinę w chłodne miejsce. Osączyć z marynaty, położyć na ruszcie, piec około 30 min, obracając i smarując obficie marynatą.