Żeberka w sosie

Składniki:

- 80 dag żeberek
- przyprawa do żeberek
- olej
- 1 cebula
- przecier pomidorowy

Przygotowanie:

Żeberka pokroić na porcje, natrzeć przyprawą, odstawić na 1–2 godz. w chłodne miejsce. Obsmażyć, przełożyć do garnka, podlać wodą, przykryć, dusić na małym ogniu 15 min. Na tłuszczu podsmażyć cebulę, dodać do garnka, dusić ok. 20 min, aż mięso zacznie odchodzić od kości. Wyjąć żeberka, do sosu dodać 1–2 łyżki przecieru, wymieszać, przyprawić, włożyć żeberka, podgrzać.