Zapiekanka z kaszy gryczanej

Składniki:

20 dag kaszy gryczanej,
pół l wody,
2 dag masła,
1 cebula,
2 jajka,
25 dag sera żółtego,
sól,
pieprz,
1 dag tłuszczu do wysmarowania formy,
1 łyżeczka tartej bułki.

Przygotowanie:

Ugotować kaszę gryczaną na półsypko. Cebulę pokrojoną w drobną kostkę podsmażyć na tłuszczu. Ser rozetrzeć z dodatkiem jajek na gładką masę, dodać cebulę, sól i pieprz. Formę do zapiekania wysmarować tłuszczem i posypać tartą bułką. Do masy serowej dodać kaszę, wymieszać. Wyłożyć całość do formy, wyrównać powierzchnię (można wierzch posmarować śmietaną). Przykryć, piec ok. 25 minut.