Zapiekanka z karkówką - przepis składniki i przygotowanie

Ilość kalorii: 540

Czas przygotowania: 110 min

Ilość porcji: 6

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• szklanka suchej fasoli
• 75 dag karkówki
• łyżka mąki
• olej
• 10 dag wędzonego boczku
• 15 dag pikantnych kiełbasek
• 2 cebule
• 3 marchewki
• 2 pomidory
• szklanka bulionu
• listek laurowy
• oregano
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

Zobacz przepis na zapiekankę z karkówką!

1. Fasolę zalej wodą, odstaw na noc.
2. Zalej porcją świeżej wody, zagotuj, posól, ugotuj na półmiękko.
3. Karkówkę pokrój na kotlety, natrzyj solą i pieprzem, oprósz mąką.
4. Obsmaż na oleju.
5. Przesmaż boczek. Na wytopionym tłuszczu zrumień kiełbaski i cebulę.
6. Naczynie do zapiekania natłuść olejem.
7. Przełóż do niego karkówkę, boczek i kiełbaski.
8. Posyp fasolą, pokrojoną marchewką i pomidorami.
9. Podlej bulionem, dodaj przyprawy.
10. Zapiekaj 40 minut w 190 stopni C.

Zobacz inne przepisy na zapiekanki:

Zapiekanka z kurczakiem i warzywami - przepis Ani Starmach
Zapiekanka z bakłażanem - przepis
Zapiekanka ryżowa z kurczakiem - przepis