zapiekanka z cukinią

Składniki:

3 papryki rożnego koloru,
2 cukinie,
1 chlebek pita,
10 dag słonecznika łuskanego,
sól,
zioła prowansalskie,
oliwa z oliwek.

Przygotowanie:

Warzywa pokroić w kostkę, wymieszać z oliwą, przyprawami i ziołami i piec w piekarniku o koło 30-40 minut. Pod koniec pieczenia dodać pokrojony w kostkę chlebek arabski i calość zapiekać 10-15 minut. 5 minut przed końcem pieczenia dodać uprażony słonecznik, wymieszać.