Zapiekanka szpinakowo - serowa

Składniki:

opakowanie mrożonego szpinaku,
3 cebule,
4 ząbki czosnku,
sok z jednej cytryny,
2 łyżki tartego sera żółtego,
pieprz,
sól.

Przygotowanie:

Posiekane cebule podsmażyc. Dodać szpinak, posiekany czosnek, sok z cytryny i przyprawy. Dusić przez 20 minut. Zdjąć z ognia. Włożyć do żaroodpornego naczynia. Posypać serem i piec do momentu jego rozpuszczenia. Zapiekanka stanowi świetny dodatek do smażonej ryby.