Makaron ugotuj w osolonej wodzie, zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Odcedź, przelej zimną wodą.

Na dno formy włóż połowę makaronu, posyp chili, rozłóż łososia, posyp obficie pietruszką.

Włóż resztę makaronu.

Całość polej mieszanką tartego sera, mozzarelli i śmietanki

Ponownie dopraw świeżo zmielonym pieprzem, solą oraz ewentualnie chili.

Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni C.

Piekarnik przełącz na funkcję grill i zapiekaj, aż ser i makaron się zrumienią.

Przed podaniem zapiekankę posyp resztą posiekanej pietruszki.