Wołowina zapiekana z warzywami

Składniki:

50 dag chudej mielonej wołowiny,
2 cebule,
2 łyżki koncentratu pomidorowego,
5 łyżek groszku konserwowego,
2 ząbki czosnku,
białko,
mała łyżka przyprawy warzywnej,
tymianek,
pieprz,
łyżeczka oliwy.

Przygotowanie:

Mięso wymieszać z posiekaną cebulą, koncentratem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, pianą z białka, groszkiem i przyprawami. Żaroodporne naczynie wysmarować łyżeczką oliwy i wypełnij masą mięsną. Piec w temp. 220 st. C przez 40 minut.