Wołowina z sosem

Ilość kalorii: 300

Czas przygotowania: 210 min

Ilość porcji: 6

Stopień trudności: Średnie

Składniki:

• 1,2 kg wołowiny na pieczeń
• 2 łyżki musztardy
• oliwa
• 1 kg pomidorów
• cebula
• 3 ząbki czosnku
• bazylia
• chilli
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

1. Mięso opłucz, osusz. Natrzyj musztardą wymieszaną ze zmiażdżonym ząbkiem czosnku i 2 łyżkami oliwy. Odstaw na 4–5 godz. w chłodne miejsce.
2. Mięso ułóż w naczyniu żaroodpornym, podlej odrobiną wody lub bulionu warzywnego, przykryj. Piecz ok. 2 godz. w temp. 180 st. C, polewając bulionem.
3. Na oliwie zeszklij pokrojoną cebulę i czosnek. Dodaj obrane, pokrojone pomidory. Duś, aż powstanie gęsty sos. Dopraw, podawaj do mięsa.