Wątróbka na tostach

Składniki:

6 wątróbek z kurczaka lub kury,
2 łyżki oleju,
1 cebula,
6 grzanek z bułki,
szałwia (4 listki),
pieprz

Przygotowanie:

Oczyszczone wątróbki posiekać. Przysmażyć pokrajaną cebulę na oleju a gdy zacznie się rumienić, wsypać wątróbkę, mieszając smażyć aż mięso straci różowy kolor. Oprószyć solą i pieprzem. Nakładać na już przygotowane gorące grzanki. Od razu podawać.