Reklama
Składniki:

1 kg udźca jagnięcego,
2 cebule,
80 dag ziemniaków,
sól,
10 dag tłuszczu,
1 pęczek zielonej pietruszki.

Reklama
Przygotowanie:

Umytą jagnięcine dokładnie oprószyć solą. Przełożyć do brytfanki posmarowanej połową tłuszczu. Wlać pół filiżanki wody. Piec do miękkości. Co jakiś czas dolewać wodę. Obrać i pokroić ziemniaki i cebulę. Pokroić w plasterki. Usmażyć na pozostałym tłuszczu. Oprószyć solą. Położyć na półmisku obok udźca z jagnięcia. Posypać drobno pokrojoną natką.

Reklama
Reklama
Reklama