Udka z sezamie

Składniki:

- 4 udka z kurczaka
- sól i pieprz
- ziarna sezamu
- olej
- sok z cytryny
- 2 ząbki czosnku

Przygotowanie:

Czosnek obrać, posiekać, rozetrzeć z solą i pieprzem. Udka skropić sokiem z cytryny, natrzeć solą z pieprzem i czosnkiem, odstawić na pół godziny w chłodne miejsce. Na patelni rozgrzać olej, udka usmażyć z obu stron na rumiano, zmniejszyć gaz, podgrzewać na małym ogniu pod przykryciem około 30 min. Zdjąć pokrywkę, posypać udka sezamem, smażyć jeszcze 10 min bez przykrycia.