Udka w owocach - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 1 kg pałek z kurczaka
• 2 ząbki czosnku
• 1 szklanka czerwonego półsłodkiego wina
• 3 małe marchewki
• 200 g zielonych winogron
• 200 g czerwonych winogron
• cukier
• słodka papryka
• listki świeżej szałwii
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

Sprawdź przepis na udka w owocach!

1. Mięso natrzyj solą, papryką i pieprzem.
2. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj posiekany czosnek i podsmaż kurczaka.
3. Zalej czerwonym winem i duś ok. 30 minut.
4. Marchewkę obierz i pokrój na niezbyt duże kawałki, zalej szklanką wody.
5. Obgotuj 5 minut.
6. Do podduszonego mięsa dodaj kilka listków szałwii, winogrona i marchew razem z wywarem, w którym się gotowała.
7. Gotuj na małym ogniu jeszcze kilka minut.
8. Dopraw do smaku solą i cukrem.

Zobacz inne pomysły na obiad:

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym - przepis
Zapiekanka z bakłażanem - przepis
Przepis na leczo Roberta Makłowicza
Kurczak w sosie kremowym - przepis