Tuńczykowy bób

Składniki:

50 dag obranego ze skórek bobu,
4 ząbki czosnku,
6 łyżek oliwy z oliwek,
1 łyżeczka soli,
1 łyżeczka mielonego kminku,
1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki,
pół łyżeczki pieprzu kajeńskiego,
20 dag tuńczyka w oleju,
sok z połowy cytryny.

Przygotowanie:

Zagotować lit wody. Posolić. Dodać: 1 łyżkę oliwy, bób i czosnek. Przykryć. Gotować, aż bób będzie miękki. Tuńczyka odsączyć. Dodać resztę składników z wyjątkiem bobu. Zmiksować. Dipem polać bób.