Tarta z chili i porami

Składniki:

mrożone ciasto francuskie,

2 czerwone papryki,

4 pory,

zielona papryczka chili,

3 jajka,

3 łyżki masła,

3/4 szklanki śmietany,

6 łyżek tartego paremezanu,

papryka w proszku,

sól.

Przygotowanie:

Rozmrożonym ciastem wyłożyć formę. Nakłuć widelcem i piec przez 20 minut w temperaturze 200 stopni. Papryki i chili drobno posiekać. Białe części pora pokroić w krążki, razem z papryką i chili zeszklić na maśle. Wlać łyżkę wody i dusić pod przykryciem na małym ogniu przez 20 minut. Na koniec posolić. Jajka wymieszać z parmezanem, śmietaną i papryką w proszku i warzywami. Masę wyłożyć na ciasto, piec przez 20 minut.