Tajskie placuszki rybne

Składniki:

50 dag filetów z pangi,
1 ubite jajko
1 łyżeczka posiekanej, ostrej papryki,
2 łyżki posiekanej naci pietruszki,
2 łyżki wiórków kokosowych,
1/2 łyżeczki tartej skórki z cytryny,
1 łyżeczka sosu rybnego,
2 posiekane drobno cebulki dymki,
pół szklanki nasion sezamu,
1 łyżka oleju.

Przygotowanie:

Rybę, jajko, paprykę i natkę pietruszki zmiksować. Przyprawić. Wymieszać z cebulą. Włożyć do lodówki na kwadrans. Po czym ukształtować okrągłe placki. Obtoczyć w sezamie. Usmażyć na rozgrzanym oleju z obu stron.