Tagliatelle alla panna

Ilość kalorii: 580

Czas przygotowania: 30 min

Ilość porcji: 4

Stopień trudności: Średnie

Składniki:

• 40 dag makaronu tagliatelle (wstążki)
• cebula
• 3/4 szklanki śmietany 22-proc.
• 5 dag wędzonego boczku
• 10 dag szynki dojrzewającej w plasterkach
• łyżka masła
• 5 dag startego parmezanu (+ dodatkowo 2 łyżki)
• 7 dag sera pleśniowego
• łyżka natki pietruszki
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

1. Na patelni roztop masło, podsmaż na nim pokrojony w drobną kostkę boczek. Wsyp posiekaną cebulę i mieszając, podsmażaj, aż się zeszkli. Wlej śmietanę, dodaj pokruszony ser pleśniowy oraz pokrojoną na paseczki szynkę. Oprósz solą i gotuj na małym ogniu ok. 2 minut.
2. Do sosu włóż ugotowane al dente wstążki, posyp tartym parmezanem, przypraw do smaku solą i szczyptą pieprzu, a następnie wymieszaj. Przed podaniem posyp natką pietruszki i dodatkowym parmezanem.