Reklama
Składniki:

80 dag szynki bez kości
tłuszcz do smażenia.

Marynata:
3/4 szklanki czerwonego wytrawnego wina
2 łyżki soku z cytryny
2 ząbki czosnku
pół łyżeczki estragonu,
pół łyżeczki tymianku,
pieprz,
sól.

Reklama
Przygotowanie:

Obrać czosnek. Zmiażdżyć w prasce.Wymieszać z resztą składników marynaty. Pokroić szynkę w kwadraty. Lekko rozbić tłuczkiem. Polać marynatą. Pozostawić na cztery godziny. Odsączyć. Nadziać na szpadki. Usmażyć.

Reklama
Reklama
Reklama