Wodę wymieszaj w miseczce z olejem, 4 łyżkami płynnego miodu, obranym i drobno posiekanym czosnkiem, szczyptą słodkiej papryki oraz sokiem i skórką z cytryny.

Marynatą zalej mięso, przykryj i marynuj 12 godzin, co jakiś czas obracając mięso na drugą stronę.

Mięso wyjmij z marynaty (płyn zachowaj) obwiąż nitką kuchenną, pod nitkę włóż gałązki rozmarynu i tymianku.

Ułóż mięso w foremce, przykryj folią aluminiową i piecz 1,5 godziny w temperaturze 190 stopni.

Temperaturę zmniejsz do 170 stopni, mięso odkryj, wlej marynatę i piecz szynkę kolejne 35 minut, często polewając powstałym sosem.

Około 10 minut przed końcem pieczenia mięso posmaruj resztą miodu.

Ilość porcji: 6

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

Przygotowanie:

Zobacz też nasze pomysły na kurczaka: