Sznycle indycze z pesto - przepis

Ilość kalorii: 490

Czas przygotowania: 40 min

Ilość porcji: 4

Stopień trudności: Średnie

Składniki:

• 4 sznycle z indyka (po ok. 20 dag)
• 4 łyżeczki sosu pesto
• kulka mozzarelli pokrojona w plastry
• 4 łyżeczki marynowanych kaparów
• 8 suszonych pomidorów pokrojonych w paski
• 40 dag makaronu typu kolanka
• kurkuma
• sól
• pieprz
• olej

Przygotowanie:

1. Makaron ugotuj al dente z odrobiną kurkumy w dużej ilości osolonej wodzy. Odcedź, lekko przelej zimną wodą. Dobrze osącz na sicie. Następnie wymieszaj z 8 łyżkami oleju i przełóż do naczynia żaroodpornego.
2. Sznycle lekko rozbij, oprósz solą oraz pieprzem. Obsmaż na oleju. Ułóż na makaronie. Sznycle posmaruj pesto, obłóż pomidorami, serem oraz kaparami. Zapiekaj 15 minut w piekarniku nagrzanym do temp. 200 st.